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主料
辅料
具体步骤
1. 洋葱切条、葱切斜段、姜切成屑、猪肝切片备用。
2.
3. 猪肝放入滚水中烫5秒钟,颜色一变即捞出,过水冷后,加料?腌10分钟。
4. 先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑,再放入猪肝片改大火炒,?再加佐料拌炒均匀即可铲入以烧热的铁盘食用。
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