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主料
辅料
具体步骤
鸽子洗净,放入滚水里面
加点料酒,去血,捞出,洗净
放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖2小时
用筷子刺几下,比较容易熟烂
不需要鸽子是完整形状的提前切开更好
小火炖20分钟,最后再放入枸杞,先放营养容易丢失。最后放调料:盐,鸡精调味即可。
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