下饭的辣炒狼牙土豆怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

现在土豆切成狼牙条已然成为时尚流行，而且比切块好看还增加食欲。如果你喜欢吃街边的狼牙土豆，那么学习这道辣炒狼牙土豆你不会后悔。用比普通辣椒油更香更味美的辣豆瓣酱，爆炒土豆，可以说是十分香辣下饭。当然，这道菜的制作过程也是很简单上手的。快来试试吧。

主料

土豆 ：150

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
辣豆瓣酱 ：20ml

具体步骤

土豆去皮洗净

用波纹刀将土豆切成狼牙条

用清水将土豆浸泡

姜 蒜分别切片

热锅凉油 爆香姜蒜片 放入一勺辣豆瓣酱

将辣豆瓣酱煸出红油后 下入土豆

炒至土豆完全变色后即可盛出

烹饪技巧

小贴士1.辣豆瓣酱非常咸所以无需再放盐调味2.若用普通炒锅请酌情加水防止粘锅