瘦肉鸡蛋羹怎么做好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

鸡蛋 ：1个
瘦肉丸子 ：1个

辅料

葱 ：适量
温水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋加入2倍的温水搅匀，瘦肉丸子切碎放入，再放入少量盐巴，搅拌均匀（宝宝口味清淡，少盐），放入切碎的香葱搅匀即可

2. 小碗盖上盖子放入锅里，在盖上锅盖，大火烧开转中火蒸10分钟左右（我习惯用筷子试，呵呵，上面还有筷子印记呢！热腾腾的瘦肉鸡蛋羹出炉了，配上稀饭或面条都很不错，

烹饪技巧

小碗盖上盖子以防蒸汽水落入，这样蒸出来的鸡蛋羹很润。因为这是专门给宝宝吃的，所以口味清淡，大家可以酌情加入调料。