西兰花炒豆泡也是一道非常常见的家常菜,既可以做的比较清淡,也可以做的比较重口味,只需要放一点辣椒就可以变得比较不一样。最清淡的是直接西兰花炒豆泡,不放太多调味料,只需加一点点盐就好。清淡的版本比较适合病人吃哦,既有豆制品又有蔬菜,快来试试做吧~
主料
西兰花 :一朵豆泡 :50
瘦猪肉 :100
辅料
姜 :适量蒜 :适量
葱头 :适量
具体步骤
把西兰花择好用盐水泡15分钟,煲热水倒入西兰花灼熟
姜蒜剁成蓉,葱头切成葱花
瘦肉用盐,油和酱油 ,白砂糖腌制
锅里放油,把姜蒜倒入锅翻炒,下瘦肉翻炒出香味,再下西兰花翻炒几下,即可装盘