中西合璧打卤面怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:18分钟

主料

意大利面 ：1包
牛里脊 ：半斤
长茄子 ：1个
土豆 ：1个
西红柿 ：2个
黄瓜 ：1根
泡制好黑木耳 ：6朵
泡制好干黄花菜 ：8颗
小青葱 ：4颗

辅料

海天味极鲜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 主材全家福

2. 烧水煮面

3. 煮面的时候加少许盐增加弹性

4. 肉要切大块点

5. 颜色稍微变白加酱油

6. 加酱油少炖后蔬菜一起放了

7. 加适量清水，盖过锅中蔬菜为宜

8. 开始炖煮

9. 炖好后再加入小青葱，大小随个人喜好，不喜欢吃可以不放，加入盐适量，也是根据个人口味

10. 成品奉上，开始享用

烹饪技巧

选用意大利面是因为面筋道，不宜胀发，影响口感