西葫芦是一种很适合夏天吃的蔬菜，它清火，还可以止渴，总是想池水的食客可以在自己的菜单中加上它，它还可以缓解我们的烦躁心理，那今天我们就来做做西葫芦馅蒸饺吧，还是用西葫芦汁来和面哦，绿色会给我吗带来清凉的感觉呢，蒸饺的口感更好哦。
主料
猪肉 ：300西葫芦 ：900
面粉 ：500
辅料
葱花 ：适量酱油 ：适量
姜 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
将西葫芦洗净，用插丝板，插成细丝，撒上适量的盐，把多余的汁水空出来
用多余的西葫芦汁和面
和面醒40分钟
猪肉，葱姜剁碎
将西葫芦和肉馅儿，加盐，味精，酱油拌匀
擀饺子皮，包饺子
将包好的饺子用蒸锅蒸15分钟即可
