里肌猪排怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 里肌修边去除油筋，切成蝴蝶片略拍打备用。

2. 白酒、百里香、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、盐均匀洒在作法1的猪排上腌10分钟后，沾上面粉备用。

3. 奶油入锅以中火烧至八分热后，转成中小火将作法2的猪排入锅煎。

4. 每面煎约2分钟转小火绪煎2分钟，表皮呈现金黄色熟透即可。