主料
蛋挞液： ：适量淡奶油 ：70
牛奶 ：70
蛋黄 ：3个
糖 ：15
蛋挞皮： ：适量
思念牌印度飞饼皮 ：2张
辅料
黄桃 ：适量具体步骤
1. 飞饼两张,重叠起来放软.
2. 桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形.
3. 从一头卷起,冷藏10分钟.
4. 冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片.
5. 面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模.
6. 蛋黄打散加入淡奶油，牛奶，糖，过筛之后倒入蛋挞皮中，八分满即可
7. 送入烤箱，烤箱下火200度，25分钟，再上火5分钟，出现诱人的焦糊色，就OK
