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主料
辅料
具体步骤
1. 糯米提前泡一夜,粽叶提前蒸一下,我买的是现成真空包装的粽叶,卖家说直接洗一下就可以用。
2. 紫薯去皮切小丁。与糯米搅拌在一起。
3. 蜜枣太大,一个蜜枣我切成了四块。
4. 包你喜欢的形状粽子,中间夹心放上蜜枣。冷水下锅水开后煮一小时,再焖一小时即可。
烹饪技巧
1、吃时淋上糖桂花或蜂蜜或白糖即可。就是什么也不放也可以的哦。2、包粽子的方法俺就不说了,俺包的不老练,包的形状实在不怎么样,哈哈。
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