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主料
辅料
具体步骤
1. 青椒,红椒各一根剁碎,喜欢辣的可以多加
2. 葱,姜,蒜少许适量,切碎
3. 鲜鸡蛋和鸭蛋敲开,分成黄色和白色的分别搅拌均匀
4. 冷锅热油,分两种颜色炒熟蛋,盛盘备用
5. 葱姜蒜爆香,锅中投入青红椒,加盐,鸡精等调料
6. 把炒好的鸡蛋丢进锅里,拌匀,出锅盛盘
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