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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡切块,土豆切块(切成三厘米左右大,我切的太小了)
2. 锅里放油,烧热,转小火。把鸡肉放进锅里煎成两面发黄,盛起。
3. 锅里留油,放进土豆,小火煎成两面金黄,盛起。
4. 锅里留油,将大蒜,姜丝和八角放进锅里小火爆香。
5. 把豆瓣酱放进锅里小火炒出红油
6. 将鸡块和土豆倒进锅里,炒匀,放进100毫升水,小火焖干即可
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