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主料
辅料
具体步骤
1. 葱切丝放入盘内摆放整齐。
2. 肉丝放入盐,生抽和玉米淀粉拌匀。
3. 甜面酱,老抽和蚝油按照3:2:1的比例加少许水拌匀。
4. 锅内放油,八成热时倒入肉丝翻炒2分钟左右,再倒入调好的酱汁继续翻炒1分钟装盘,配上豆腐皮或小饼,美哉
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