简易版|凉拌皮蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：3个

辅料

凉拌醋 ：适量
香油 ：适量
大蒜 ：适量
味极鲜 ：适量
盐 ：适量
青红椒 ：适量

具体步骤

1.皮蛋三只

2.剥皮后洗净

3.切成可爱的小桔瓣状

4.料碗里放入少许盐、青红椒碎、蒜碎、味极鲜、凉拌醋、香油搅匀

5.皮蛋摆盘后将料汁倒入即可

烹饪技巧

买皮蛋注意挑选哦，拿在手上手感较轻的也许是坏的呢