主料
菠菜 ：500辅料
生抽 ：2勺亦舒堂火麻油 ：几滴
陈醋 ：1勺
白糖 ：半勺
芝麻油 ：几滴
具体步骤
1.取生抽2勺、陈醋1勺，白糖半勺加几滴火麻油和芝麻油拌匀待用
2.菠菜摘干净，用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水滤干备用。
3.烧开水，谁开后加入半勺盐，加洗好的菠菜入锅，烫一下，时间大概是1分钟左右，不用烫太久。
4.烫好的菠菜捞出放入冷水中冰一会
5.从冷水中捞出，然后滤干，加入之前准备的调料，然后搅拌均匀即可即可食用，还可以放点白芝麻味道会更香。
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。
