美味的喜羊羊拜年餐盘是一道美味营养的创意菜,食材丰富,营养健康,非常适合喜爱喜羊羊的小朋友吃,这道美味菜肴由速冻混合菜、胡萝卜、小番茄、米饭等丰富的食材作为主材;虾皮粉 、盐、油作为辅材,就可以做出一道美味的喜羊羊拜年餐盘啦。
主料
米饭 :150速冻混合菜 :100
胡萝卜 :100
小番茄 :40
海苔 :5
鸡脯肉 :150
西兰花 :70
鹌鹑蛋 :30
草莓 :50
辅料
油 :5盐 :5
虾皮粉 :5
具体步骤
准备好食材。
胡萝卜切一些薄片备用。
锅里加水煮沸,加少许食盐放入切好的胡萝卜煮熟。
煮熟的胡萝卜用刀把中间掏一个方形就是钱币的形状了。
鹌鹑蛋煮熟备用。
鹌鹑蛋顶端切掉一点做喜羊羊的眼睛,海苔剪出羊的眼睛、羊角、鼻子、嘴巴。
鸡脯肉去掉筋膜,洗净切成小块。
切好的鸡脯肉放入碗中,加入西兰花,适量食盐、油、虾皮粉。
用料理棒打成鸡肉泥。
锅里加水烧开,用手沾水将鸡肉泥团成圆球下锅煮熟。
炒锅油热后中火放入什锦菜翻炒片刻,加入少许食盐出锅。
草莓留下一个备用,剩下的放入碗中用料理棒打成草莓泥。
米饭分成两份,一份加少许草莓泥拌匀。
保鲜膜包住粉色的草莓米饭团出喜羊羊的脸。
借助保鲜膜帮助,在粉色的脸上粘一圈白米饭做羊毛。
把一个小番茄对半切开,再去掉三分之一,做喜羊羊的帽子,一点胡萝卜条做帽沿,用一个青豆做帽子的珠宝。
给捏好的饭团装上羊角和五官。
头顶戴上帽子,再剪几根海苔线条装饰在帽子上。
一个草莓对半切开。
将煮好的丸子围一圈在喜羊羊的头下面,中间放上什锦菜,钱币放旁边,草莓做脚,剩下的一颗鹌鹑蛋对半切开,做喜羊羊的手。
最后在什锦菜上面再盖上一层丸子即可。