三文鱼奶酪杂蔬鸡蛋面这道鸡蛋面营养非常丰富而且全面,是一道营养均衡的鸡蛋面,鸡蛋真的非常好吃,奶酪一般是做三明治或者单独食用,做面条是不是很特别呢会有浓浓的奶香味哟,再加上营养丰富的三文鱼,这道三文鱼奶酪杂蔬鸡蛋面真的是绝了。
主料
三文鱼 :20土豆 :50
菠菜 :10
芦笋 :1根
海鲜菇 :1根
鸡蛋 :半个
辅料
奶酪 :1块自制面条 :40
玉米油 :适量
盐 :适量
具体步骤
三文鱼、芦笋和海鲜菇分别切碎,土豆切小条,菠菜焯熟切碎。
炒锅烧热倒入玉米油,放入土豆和海鲜菇煸炒。
炒至土豆断生后加入清水。
将奶酪放入让其慢慢融化。
水开后下入自制面条。
迅速搅散后改为中小火。
煮至面条八成熟后淋入蛋液搅散。
待土豆绵软,汤汁减少一半后加入三文鱼和芦笋。
搅匀煮一分钟。
当三文鱼完全变色后加入菠菜搅匀,再调入少许食盐拌匀即可关火。
奶味十足哦…
三文鱼和芦笋不要太早放,基本它们煮一两分钟就可以了。