鸡火锅做法很简单,营养很高,很多人都可以食用,冬天吃这个火锅可以暖暖胃,这种汤用了不同种食材做成的,根据自己的口味加点蔬菜一起煮,烹饪时尽量清淡一点,但是它的口味那是必须的,鸡肉的营养能够快速的吸收,同时可以增加汤的口感。
主料
鸡肉 :适量辅料
水 :适量具体步骤
先做料汤,把一杯料酒放入锅内煮开,去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀
将半个洋葱切成1公分宽的块状;把半棵青菜切成5公分长;取一块鸡腿肉,去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小,油脂要用来煎肉,所以不要扔掉
准备鸡肉丸。取面包一片,去掉边缘部分后切成2公分大小的块,放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋,用手揉搅匀和。然后,将其移入研钵充分研碎,再加入200克鸡肉末继续研捣,直到产生粘性,随后,加入少许胡椒粉、酱油再度研捣