美味可口的肉炒辣椒蒜苔是一道非常传统的家常菜肴，这道菜肴也是很多家庭会经常选择做的一道菜肴，它的营养价值也是非常的高，这道菜肴的做法又特别的简单易学，味道也非常的好吃，赶紧动起手来学做这道美味可口的肉炒辣椒蒜苔吧。
主料
肉片 ：适量蒜苔 ：适量
辅料
生抽 ：适量料酒 ：适量
水淀粉 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1. 肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2. 蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；
3. 锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；
4. 锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；
5. 放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。
