口感十足的猪脚炖花生怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花生 ：适量
猪脚 ：半只

辅料

葱姜蒜 ：适量
生抽 ：两勺
桂皮 ：一块
八角 ：两瓣
食用油 ：适量
老抽 ：一勺
糖 ：一勺
醋 ：半勺
料酒 ：两勺
盐 ：一勺

具体步骤

1.准备好食材，猪脚洗净，花生泡半小时

2.锅内加水，倒入猪脚、料酒和姜片汆水五分钟

3.猪脚捞出洗净血沫

4.锅内倒入少量油烧热，放入猪脚煎一下

5.加入葱姜蒜、大料爆香，放入生抽、老抽、料酒、糖、醋翻炒，使猪脚均匀上色

6.倒入花生和适量水烧开

7.水开后倒入高压锅内，转中火炖半小时

8.出锅前放入盐即可