胡萝卜拌红薯这是一道非常美味的家常菜,它是采用的凉拌的做法,胡萝卜和红薯的搭配是很美味的,非常的清爽,而且这道美食的营养价值也是很高的。红萝卜和红薯里面都含有丰富的营养物质,对你的身体是有所帮助的,所以这道美食很好,很有益处。
主料
红薯 :适量胡萝卜 :适量
辅料
盐 :适量糖 :适量
芝麻 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
醋 :适量
具体步骤
红薯、胡萝卜洗净去皮,处理成细丝。(我是用擦菜板擦的,比较省力,如果家里没有擦菜板,就用刀慢慢切)
锅中放水煮开后,把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟,捞出沥干水分
煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中,加盐、少量白糖、鸡精拌匀。 在表面撒少许黑芝麻,淋上香麻油即可