胡萝卜黄瓜拌凉皮，这道菜做起来也十分简单，十分适合在家里做，老少皆宜，十分好吃。心动不如行动，动起手来，做一做这独特的菜肴。胡萝卜富含营养，黄瓜特别适合夏天吃，具有清热解火的功效，再加上凉皮就特别适合夏日的晚餐或者午后了，真心推荐。
主料
胡萝卜 ：适量黄瓜 ：适量
辅料
凉皮 ：适量具体步骤
1.准备好食材：黄瓜、豆皮、胡萝卜洗净备用。
2.将黄瓜、豆皮、胡萝卜分别切丝，装盘中备用。
3.在碗中加一勺陈醋，两勺白糖，半勺盐，适量的蒜，味精调匀备用。
4.把调匀的汁连同辣椒油淋在盘中。
5.搅拌均匀即可。酸甜咸淡根据个人口味，很爽口的。
