夏季，最喜欢吃的就是凉拌菜了。上次去沃尔玛超市买了点凉拌菜，吃得不够过瘾，听说凉拌菜不难学，反正今天休息，干脆就自己做凉拌菜，吃个够瘾的。于是我选择了做黄瓜拌绿豆凉皮。拌黄瓜很美味，黄瓜拌绿豆凉皮就更加美味了，我很喜欢吃酸的，所以多加了点，味道棒！
主料
黄瓜 ：适量凉皮 ：适量
辅料
油 ：适量醋 ：适量
具体步骤
绿豆凉皮。绿豆：清热，消暑，利水，解毒
2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
芝麻酱加盐加凉白开水泄开，注意：要一边搅拌一边一点一点的加水哟.
