富含维生素丰富的黄瓜搭配着顺滑爽口的凉皮凉拌,这是炎炎夏日里最为受广大美食爱好者喜爱的美食之一。清脆细腻的口感让人回味无穷,而且色泽也是非常好看让人食欲大振的。喜爱美食制作的朋友绝对不能错过这道黄瓜丝拌凉皮哦。感觉不错就动手尝试一下咯。
主料
黄瓜 :200凉皮 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
酱油 :适量
蒜 :适量
具体步骤
凉皮一张,面筋一小块儿,大蒜适量,大蒜拍碎后剁成末儿,加入少许凉水做成蒜汁备用,面筋切成小块儿,黄瓜擦成细丝
凉皮随便切成不规则的面片状,加入一勺香醋,加入两勺酱油,加入半勺香油、适量盐,放入黄瓜丝即可。