凉拌黄瓜豆腐是将黄瓜和豆腐凉拌而成的一道家常菜，还是一道美味的佐酒菜，几分钟就可以搞定，在家中制作也是很方便的，我喜欢在制作这道凉拌黄瓜豆腐的时候加入一些香菜和醋，这样制作出来后的凉拌黄瓜豆腐吃起来会非常的开胃。
主料
豆腐 ：半块黄瓜 ：1根
辅料
一品鲜酱油 ：1匙陈醋 ：半匙
花生碎 ：适量
具体步骤
1.黄瓜洗净，切薄片，摆盘。
2.半块豆腐切丁，焯一下控净水备用。
3.花生米拍碎备用。
4.把豆腐丁放在黄瓜上，洒上花生碎，一汤匙一品鲜酱油，少量醋，淋上。也可以加辣椒油和香油。
5.拌匀调味酱就可以了。
