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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材,青瓜一条,鸡蛋三个。
2.青瓜切片备用。鸡蛋打入容器。调味搅拌。
3.起油锅,爆香蒜头。炒青瓜。放盐调味。
4.炒好的青瓜装盘备用。
5.另起油锅,炒鸡蛋。
6.放入炒好的青瓜。
7.加入适量酱油一起大火充分翻炒。
8.装盘ok。
烹饪技巧
全程没有放水,大火翻炒。喜欢吃辣的放点辣味更爽口
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