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主料
辅料
具体步骤
1.猪脚洗净,对半剖开
2.锅中加入适量的水,将猪脚放入锅中
3.加适量的料酒,煮开去掉浮味
4.老卤水中加入适量的干辣椒和八角,将猪脚放入锅中
5.大火煮开,小火慢煮四十分钟
6.煮好,捞出沥干水分
烹饪技巧
我用的以前的老卤水,效果很好
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