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「首发」小炒肉怎么做好吃

菜谱 阅读(2.49W)
「首发」小炒肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 :500
大头菜 :500

辅料

豆瓣酱 :1汤勺
酱油1勺
油 :适量
白砂糖 :1小勺

具体步骤

「首发」小炒肉怎么做好吃又简单 第2张

1.大头菜提前一晚切片浸泡一晚去咸味

「首发」小炒肉怎么做好吃又简单 第3张

2.泡好的大头菜切成小薄片

「首发」小炒肉怎么做好吃又简单 第4张

3.五花肉洗净切段放到锅里煮熟,捞出摊凉切成薄片

「首发」小炒肉怎么做好吃又简单 第5张

4.锅烧热倒肉进去煸炒

「首发」小炒肉怎么做好吃又简单 第6张

5.煸炒至出油加豆瓣酱,糖,酱油翻炒均匀

「首发」小炒肉怎么做好吃又简单 第7张

6.倒入大头菜继续炒

「首发」小炒肉怎么做好吃又简单 第8张

7.煸炒至大头菜出香味就可起锅

烹饪技巧

大头菜很咸必须浸泡去盐味