主料
玉米粒 :150瘦猪肉 :150
小麦粉 :450
辅料
盐 :适量银耳 :适量
胡萝卜 :适量
生抽 :适量
黑木耳 :适量
味精 :适量
芹菜 :适量
具体步骤
1.就将小麦粉和成面团饧15分钟。
2.剥好玉米粒,黑木耳、银耳提前泡发好,胡萝卜、芹菜洗干净。
3. 瘦猪肉150g切成丁,加盐、生抽、味精搅拌。
4.加玉米粒搅拌。
5.黑木耳、银耳、胡萝卜、芹菜切成丁放入盆中搅拌均匀作水饺馅。
6.饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。
7. 水饺皮中间添加馅料。
8.前后片捏严,水饺就包好了。
9.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
10. 煮熟即可盛出享用。
煮水饺要宽汤大火。这类食材作馅不加油,不但很美味,而且更健康。