之前觉得蒜头是对身体有好处的，但是我觉得蒜头是很辣的，但是呢我就想说制作一些吧，所以呢我就采取了糖蒜的这种做法，虽然是有一点辣，但是我觉得也是有一点甜的，因为我在里面加了一些糖这样呢，对身体呢，是很有营养的，而且是非常健康的。
主料
新蒜头 ：40—100个辅料
白糖 ：400g醋 ：500ml
具体步骤
1.带梗新蒜头3一5斤
2.去掉梗部底部处理干净、拨掉外皮，剩余二到三层内皮
3.清洗.干净用自来水泡二十四小时，中间换水一次
4.撒盐控水2—3天、均匀颠簸让盐充分吸收
5.白糖400克
6.陈醋或白醋500mL
7.将醋倒入白糖之中搅拌、直至白糖完全融化
8.将腌制干的蒜头码入坛子里，融化好的糖醋倒入
9.盖上盖子三天就可食用，二十天以后味道会全面吸收，辛辣味减少
无
