蛋糕是各个年龄阶层的朋友们都喜欢的一道食品。一般做蛋糕都是都小麦粉,面粉。你有没有尝试过用玉米面做蛋糕呢?玉米面完完全全保留了玉米的风味。想想一个蛋糕散发着浓烈的玉米的清香,是不是想想都要流口水了呢?快来学做这道美味玉米面蛋吧。
主料
玉米面 :300酸奶 :1盒
辅料
白糖 :适量蔓越莓 :适量
小苏打 :3
具体步骤
1.备齐材料
2.玉米面中加入酸奶、适量的水搅拌均匀,静止10小时左右等待发酵
3.小苏打兑温水化开
4.加入到发酵好的玉米面中搅拌均匀,闻着没有酸味就好了
5.打入鸡蛋,搅拌均匀
6.加入蔓越莓碎,搅拌均匀,静止10分钟
7.烤盘放上油纸,放好模具
8.面糊再次搅拌均匀
9.倒入模具,八成满即可
10.烤箱预热175度,上下火烤20分钟
!烤好的玉米面蛋糕出炉。
1、自然发面,夏季时间会短些。2、加入酸奶发酵更快。