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主料
辅料
具体步骤
1.番茄、茭白洗净备用。
2.茭白切片。
3.香葱切段,番茄切块。
4.热锅放油,爆香葱白。
5.加入番茄翻炒。
6.放入茭白。
7.炒至茭白变软,加入盐。
8.放入香葱加入酱油调味即可。
烹饪技巧
茭白肉质比较硬,为了缩短炒制时间,尽量切得薄一些。
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