爱吃鱼的人想必都品味过秋刀鱼的美妙滋味。秋刀鱼不仅肉质鲜美，还富含蛋白质以及人体所需的多种不饱和脂肪酸，常吃秋刀鱼还能有降低心脑血管疾病的发病率哦。那么秋刀鱼如何烹饪才好吃呢？小编今天就来教大家一道美食：滋滋柠香盐烤秋刀鱼，快来学学吧。
主料
秋刀鱼 ：500辅料
柠檬 ：150具体步骤
将秋刀鱼去掉鳞并清洗干净，去除鱼肚鱼鳃，吸干鱼表面和鱼肚子里的水，在表面和鱼肚内抹上细盐， 腌制大约15分钟。
腌制好的秋刀鱼用厨房纸吸干表面的血水，避免煎鱼的时候油会迸溅。
热锅，放油，放鱼。开始的时候可以用大火，煎一分钟，然后收至中小火，慢煎约3分钟，即可翻遍，同样先大火一分钟，小火3分钟，至两面焦黄。
最后给煎好的鱼淋上柠檬汁就大功告成啦。
