主料
中筋面粉 :适量鸡蛋 :适量
培根 :适量
甜红椒 :适量
洋葱 :适量
香葱 :适量
辅料
橄榄油 :适量盐 :适量
牛奶(选择性加入) :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
1. 面粉加水、少量盐调成稀糊,各种配料切成小丁,鸡蛋打散。配料根据自己喜欢来,我今天加的洋葱、培根、甜红椒、香葱,水可以换成牛奶。
2. 平底煎锅刷少量油,均匀撒少量芝麻,舀两勺面糊摊薄,稍微凝固时倒点蛋液,再随意撒上配料。喜欢味道重的可以再撒几颗盐。
3. 再稍煎一会儿,趁内层面皮还没干,用锅铲把两边的面皮往中间翻,一面煎黄再煎另一面。[OK]卷饼做好啦,趁热享用吧!