家常鲜虾鸡蛋卷怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲜虾 ：250g
鸡蛋 ：2枚

辅料

白胡椒 ：适量
小香葱 ：适量
料酒 ：1茶匙
盐 ：适量

具体步骤

1.鲜虾洗净后，扒皮，切成肉泥，小葱切成沫，

2.放入容器里，加入料酒、盐、白胡椒粉拌匀，搅上劲

3.鸡蛋加少许盐打散成均匀的蛋液，平底锅抹上一点点油，把蛋液倒入，以小火烘成蛋皮备用

4.把准备好的虾浆均匀的平铺在蛋皮上面，

5.慢慢的卷成长条形，不要让虾泥溢出，

6.放在已经抹了油的平盘中，放入蒸锅蒸10分钟。

7.取出稍凉后，切成1cm的厚片，排盘即可。

烹饪技巧

宝宝非常爱吃；我们大人也吃爱吃，这道菜非常有营养滴噢。