老爸做的鸡蛋鲜虾卷怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鲜虾 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

料酒 ：葱
姜 ：胡萝卜

具体步骤

1.鲜虾去壳拍成泥，加入料酒

2.胡萝卜切丁，葱姜切沫，放入虾泥中搅拌均匀。

3.平底锅中放油，烧热后，倒掉油，放入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。

4.将虾泥均匀平铺在鸡蛋饼上，卷起来，放入锅中蒸十分钟，出锅切成段即可