老爸做的蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：300
蒜薹 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.蒜薹洗净

2.鸡蛋磕入碗中

3.用筷子打散鸡蛋液，备用

4.蒜薹切成寸段，备用

5.先用热油把鸡蛋炒成7成熟，盛出备用

6.重新倒油

7.油烧热后，倒入蒜薹爆炒

8.倒入事先炒好的鸡蛋，翻炒

9.加入适量盐

10.加入少量酱油，翻炒

11.蒜薹断生后就可以装盘了

烹饪技巧

要油多，火旺