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主料
辅料
具体步骤
1.蒜薹切成小段。
2.鸡蛋打散,
3.葱花切成小段
4.油热,把葱花倒入,
5.葱花爆香后放入蒜薹。继续翻炒,放入盐,老抽。
6.蒜薹炒至九成熟时,倒入鸡蛋,也可以适量放入点水,
7.当鸡蛋成型时,就可以装盘食用了
烹饪技巧
放鸡蛋前,蒜薹一定要炒熟至九成。
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