蒜薹鸡蛋炒饼这道菜不仅味道鲜美口感良好,而且做法非常的简单,很容易就能学会,想吃便能在家做~主要是由饼丝、蒜薹、鸡蛋搭配而成,蒜薹鸡蛋炒饼都具有丰富的营养价值,并且它们搭配在一起也增添了不少食欲。既好吃又好学的菜很值得推荐哦 ~
主料
饼丝 :适量蒜薹 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
酱油 :适量香油 :适量
盐姜 :适量
具体步骤
1.蒜苔,姜丝切好。
2.鸡蛋打散到碗里,稍微加点盐,搅匀
3.买的现成的饼丝。
4.油热,倒入蛋液,煎一个鸡蛋饼
5.鸡蛋饼煎好盛出,锅里重新添油,入姜丝出味,入蒜苔。
6.稍微翻炒,入盐,入少量酱油,稍添加点水
7.锅开后放入饼丝,改小火加锅盖,焖上二,三分钟至饼条热透。
8.关火,淋入香油,搅拌匀,盛盘,把鸡蛋饼加上,开吃。