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主料
辅料
具体步骤
1.准备的材料。
2.鸡蛋打散,加入盐,淋入料酒。
3.锅内热油倒入蛋液翻炒。
4. 锅内热油倒入蒜苔翻炒。
5.加入精盐,淋入少许生抽。
6.加入鸡蛋翻炒均匀即可。
烹饪技巧
炒蒜薹时火候要大,快速炒。看到蒜苔颜色变深再加入调味料。
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