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主料
辅料
具体步骤
1.蒜去皮,洗净
2.剁碎(凿成泥也可以)
3.把蒜放容器里家盐,醋,生抽,辣椒油,一起搅拌
4.变蛋
5.把皮去掉,用水洗干净(要不吃起来会麻嘴巴)
6.一分为四,装盘
7.把调好的汁浇在变蛋上,再淋上香油即可
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