榴莲青团的做法 我的美味便当:榴莲青团 榴莲青团怎么做

“黏而劲道的外皮，包裹着香味独特，香甜软糯的榴莲果肉，糯米的Q弹、菠菜汁的清香、榴莲的香甜，充斥在口腔鼻尖，让人不忍释手——榴莲青团。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

榴莲青团的做法步骤

• 1、熟透的榴莲一块。

• 2、去核，用筷子搅散。

• 3、放冰箱冷冻至稍硬，拿出稍微搅拌一下。(本来想试试团成球包进青团的，冻的稍有点轻，团不成球。😅)

• 4、适量菠菜绰一下水。

• 5、放搅拌机，适量热水。

• 6、打成细腻的菠菜汁。

• 7、过滤好的菠菜汁。

• 8、五勺糯米粉，一勺小麦淀粉，适量糖粉。

• 9、趁热倒入糯米粉中，用筷子搅成絮状。

• 10、用手和成软硬适中的面团。

• 11、取适量面团，捏成小深碗状。

• 12、放入适量榴莲肉。

• 13、团成球。

• 14、揉好的青团。

• 15、蒸好的榴莲青团，榴香四溢。😍

• 16、成品。

• 17、成品。