鲜虾鸡蛋卷怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜虾 ：1
鸡蛋 ：1

辅料

胡萝卜 ：1
青豆 ：1
玉米 ：1
生粉 ：1

具体步骤

1. 鲜虾切大颗粒，加料酒、姜片、盐、白胡椒、生粉、蛋清腌制，手上打劲

2. 胡萝卜、玉米、青豆切小颗备用

3. 制作蛋皮：蛋黄多余蛋清

4. 虾仁滑炒至半熟加入胡萝卜玉米青豆粒一起炒，最后撒上葱花

5. 把炒好的内陷包入蛋皮卷好，切段，摆盘