食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肉炖豆角土豆的做法步骤
1、豆角洗净,土豆去皮洗净。
2、土豆切块。
3、豆角切段。
4、猪肉切块。
5、热锅冷油。
6、油热放花椒。
7、放食盐。
8、放猪肉翻炒。
9、翻炒至猪肉断生,放生抽翻炒均匀。
10、放土豆和豆角翻炒。
11、炒至土豆和豆角变色。
12、放老抽。
13、翻炒均匀。
14、放食材持平的清水。
15、中火炖至几乎没有汤汁,翻炒均匀。
16、放鸡精。
17、翻炒均匀至汤汁收干。
18、装盘。
19、成品。