鲜香虾酱炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

鲜香虾酱炒鸡蛋，由虾酱和鸡蛋组合而成的一道菜。虾酱富有丰富的营养，十分鲜美。鸡蛋富含丰富的蛋白质和胶原蛋白，对保养皮肤的女生来说很重要。鲜美的虾酱和营养的鸡蛋炒在一起既有海鲜的鲜味又有鸡蛋的美味，口味松软，独特，老少皆宜。

主料

虾酱 ：50
鸡蛋 ：3个

辅料

葱 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.鸡蛋备用。

3.放入虾酱。

4.加入少许料酒一起打散。

5.葱切成细末备用。

6.锅放适量的油烧热，倒入蛋液。

7.底部略成型时，用筷子快速划散。

8.不停快划。

9.当蛋液还末完全凝固时，放入葱花。

10.再次划散至蛋液全部凝固即可出锅食用。

烹饪技巧

虾酱本身已有咸味，所以不必再加盐。