虾酱炒鸡蛋是鸡蛋和虾酱一起制作而成的,无论是虾还是鸡蛋,在营养界都是不错的产品,虾,多吃可以补充蛋白质,碳水化合物,鸡蛋可以促进骨骼发展,加快钙的吸收,二者结合,是非常不错的一款食材,经常都是年轻人比较喜欢吃,制作时候虾一定要除去虾线,保证食材的健康卫生
主料
鸡蛋 :3个虾酱 :200
辅料
油 :适量葱 :适量
花椒粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.鸡蛋和虾酱备用
2.鸡蛋搅打
3.葱花备用
4.热油锅,放入红辣椒炒香
5.放入虾酱炒匀
6.然后放入鸡蛋液
7.快速翻炒
8.加入盐,胡椒粉
9.最后加入葱花翻炒出锅
鸡蛋液下锅之后快速翻炒,让鸡蛋炒散。