少年强则中国强,孩子们作为每个家庭里面的未来希望,很多妈妈会在孩子的学生时期多多的营养补给.而不断的去找营养食谱.而一日三餐中,午餐的营养含量是最高的,今天小编就给你们整理出了一份非常有技术含量的学生营养午餐食谱.
一、学生营养午餐食谱
1、茭白肉丝--素什锦
主菜：鲜肉.茭白.圆椒。
副菜：黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳。
2、海带肉丝--素什锦
主菜：鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。
副菜：西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮。
3、韭芽猪肝丝--素什锦
主菜：韭芽.猪肝.瘦肉。
副菜：茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。
4、莴笋肉丁--木耳菜
主菜：肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。
副菜：木耳菜.花生.虾皮。
5、肉末豆腐--香菇小白菜
主菜：肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。
副菜：小白菜.香菇
6、土豆肉排--香菇菜心
主菜：肉排.土豆.西芹。
副菜：油菜.豆腐干丝.香菇。
7、鸡蛋肉块--生菜
主菜：小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。 副菜：生菜.虾皮.枸杞子。
8、苹果什锦--金针菇
主菜：苹果.瘦肉.鸡肝.圆椒。 副菜：金针菇.海蜇丝.香菜末。
9、学生营养午餐食谱--老姜鲫鱼汤
原料：鲜鲫鱼2条(约700克)，猪肥膘30克，姜20克，香菜5克，盐、料酒、醋、白糖、葱、味精各适量。
制作：
1、将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水。
2、将猪肥膘肉洗净，切成小丁;姜洗净，切成片;香菜洗净，切成末;葱去皮洗净，切成丝。
3、往锅内放入鲫鱼、肥肉丁、添汤，加盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜片，盖上锅盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精、香菜末即成。
特点：鲜美酥烂，味醇质嫩
10、学生营养午餐食谱——金钱鸡
原料：大江鸡腿1公斤，德意火腿肉一包，盐、酒、胡椒粉、味精少许。
制法：1、将鸡腿去骨，放入适量的盐、酒、胡椒粉、味精搁置2小时。
2、将德意火腿肉切成1.5公分见方的长条。
3、将去骨鸡腿肉摊平，鸡皮朝下，把条状火腿肉横放的中间卷起，然后用干净布和棉线包所成直径为4公分左右的肠条状。
4、放入蒸茏中蒸30分钟，出笼后立即解去纱布，待冷却了再切成0.5公分宽的厚片便可装盆。
特点：金钱状鸡腿肉，鲜嫩可口，再配制绿色蔬菜垫底，既是艺术品，又是美味佳肴。
学生正是长个子的时候，所以每天的午餐搭配是非常重要的。这份学生营养午餐食谱简单介绍了营养食物的搭配，可以让妈妈们每天一顿的给自家的孩子换着口味吃而且一星期不重样；可以让孩子的身体吃的棒棒的；只有每天的午餐营养得到均衡了才能够更好的学习好。
