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主料
辅料
具体步骤
1.这道菜的材料, 青虾剪须去虾线,用淡盐水浸泡十分钟,清洗干净备用
2.虾背切一刀,不要切断,以便更好的入味
3.番茄切小丁,葱切小段
4.起锅放油,葱花炝锅
5.倒入番茄丁
6.翻炒出汤,加适量糖
7.在加入少量的水,煮开
8.倒入青虾,翻炒至汤汁收干,虾变色成熟
9.关火,放适量盐,出锅装盘,撒葱花装饰
烹饪技巧
虾背切一刀容易入味
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