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主料
辅料
具体步骤
1.西红柿切块,木耳和黄花菜泡发,鸡蛋打散
2.热油锅炒西红柿,炒出红油
3.加入泡发的木耳和黄花菜炒
4.加入半锅水
5.面粉和成小疙瘩状
6.水开后加入面粉疙瘩,疙瘩成型后,加入黄豆酱油,盐
7.最后撒上鸡蛋,搅拌即可
烹饪技巧
炒西红柿的时候要炒出红汤再放水,颜色好看,西红柿味道更浓郁。
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