当前位置:美味站>各地美食>菜谱>

养胃香菇西红柿疙瘩汤怎么做好吃

菜谱 阅读(2.01W)
养胃香菇西红柿疙瘩汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

养胃香菇西红柿疙瘩汤是一道由香菇,西红柿和面粉共同烹饪而成的美食。疙瘩汤是我们日常饭桌上经常能看到的汤类,尤其是在吃完菜之后喝一碗疙瘩汤养胃又健康,加入西红柿,和香菇,补充了多种人体所需的营养物质,熬制出来的汤美味可口

主料

香菇 :4个
西红柿 :1个
面粉 :小半碗

辅料

高汤 :半碗
盐 :适量
胡椒粉适量
鸡精 :适量

具体步骤

1.新鲜香菇,西红柿洗干净,准备小半碗面粉

2.香菇切丁;

西红柿切丁

面粉中缓缓加入少量清水,搅拌成疙瘩状

5.砂锅中加入高汤和清水;

6.水开放香菇丁,煮5分钟,出香味;

7.再加西红柿丁

8.煮一会儿,西红柿汤汁流出;

9.加入面疙瘩,快速用筷子搅开;

10.撒入胡椒粉,盐,鸡精;

11.面疙瘩熟透即可。

烹饪技巧

面粉中缓缓加入少量清水,搅拌成疙瘩状,水不能加多了;砂锅中加入高汤,味道更好;水开放香菇丁,煮5分钟,出香味,再加西红柿。